Zu viel Eisen im Blut: Symptome und richtige Ernährung
Eisen ist eines der chemischen Elemente, die in der Natur sehr häufig vorkommen. Es ist an vielen Prozessen im Körper beteiligt und daher lebenswichtig. Während es bei Frauen aber meist in zu geringen Dosen vorhanden ist, besteht bei Männern die Gefahr, hohe Eisenwerte zu haben.
Welche Aufgabe und Funktion hat Eisen im menschlichen Körper?
Ihr Körper benötigt eine gewisse Menge an Eisen, um den roten Blutfarbstoff Hämoglobin zu bilden. Durch diesen werden die Organe mit dem lebenswichtigen Sauerstoff versorgt. Zudem werden aus Eisen Proteine mitgebildet, die an der Energiegewinnung und an der Vernichtung von freien Radikalen beteiligt sind.
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