Welche Lebensmittel sind besonders jodhaltig?

Ernährung

9 min | Veröffentlicht am: 19.05.2022

Welche Lebensmittel sind besonders jodhaltig?

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Inhaltsverzeichnis

Das Spurenelement Jod benötigt der Körper für eine gesunde Funktion des Stoffwechsels und der Schilddrüse. Es ist allerdings nur in wenigen Lebensmitteln enthalten. Diese zu kennen ist essenziell, um einem Jodmangel vorzubeugen.

Wie wirkt Jod im Körper?

Der Körper braucht Jod, um Schilddrüsenhormone zu bilden. Diese sind an verschiedenen essenziellen Funktionen beteiligt:

Stoffwechselprozesse von Kohlenhydraten, Eiweißen und Fetten

Entwicklung und Wachstum von Knochen und Gehirn

Beeinflussung des Grundumsatzes, also den Energieverbrauch des menschlichen Körpers im Ruhezustand

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