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Milch - Inhaltsstoffe, Laktose, Wirkung & Alternativen

Milch – Inhaltsstoffe, Laktose, Wirkung & Alternativen

Gesund Trinken

13 min | Veröffentlicht am: 24.08.2021 | Aktualisiert am: 13.09.2022

Frischmilch fließt aus Glaskanne in Glas

NiDerLander - Fotolia

Inhaltsverzeichnis

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Steckbrief: Milch

Inhaltsstoffe: Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Kalzium, Phosphat, Vitamin A, B & D

Arten von Milch: Rohmilch, Frischmilch, Haltbare Milch, Kondensmilch, ESL-Milch uvm.

Erzeugnisse aus Milch: Joghurt, Käse, Butter uvm.

Ernährung & Gesundheit: Was ist Milch?

Wenn wir von Milch sprechen, meinen wir oftmals das von der Kuh stammende Naturprodukt. Dieses wird durch Melken aus dem Euter des Nutztieres gewonnen. Auch andere Tiere, wie zum Beispiel Schafe oder Ziegen, produzieren Milch, um ihren Nachwuchs zu nähren. Die weiße, leicht süße und fetthaltige Flüssigkeit stellt nicht nur ein wichtiges Nahrungsmittel dar, sondern ist für viele Menschen auch ein beliebtes Getränk.

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Von: Redaktionsteam Gesundheitswissen

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