Tee: Gesundheitliche Wirkungen des beliebten Heißgetränks

Tee in Tassen vor Kanne auf Tisch
Luftbildfotograf - Fotolia
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Wer glaubt, die Briten hätten ihn erfunden, der hat weit gefehlt. Bereits vor 5000 Jahren kultivierten die Chinesen den Teestrauch und entwickelten die Zeremonie. Durch einen glücklichen Zufall entdeckten sie den feinen Geschmack der getrockneten Teeblätter.

Eine kurze Geschichte des Tees

Der Legende nach wehte ein Windstoß Blätter in einen Kessel mit kochendem Wasser. So konnte der chinesische Kaiser Shen Nung zum ersten Mal den angenehmen Geschmack und die wohltuende Wirkung von Tee kosten. Heute baut man ihn in über 30 Ländern der Welt an und veredelt ihn zu vielfältigen Schwarz- und Grüntees.So unterschiedlich wie die Länder, in denen Tee wächst, so unterschiedlich fallen seine Geschmacksausprägungen aus. Ähnlich dem Weinanbau entscheiden Klima und Bodenbeschaffenheit über den Geschmack.
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