Wie Sie Ihre Kinder gesund vegetarisch ernähren
Vegetarische Ernährung (Vegetarismus) ist im Trend. Dabei sind die Gründe für den Verzicht auf Fisch und Fleisch meist sehr vielfältig. Aus Überzeugung von umwelttechnischen, moralischen oder auch gesundheitlichen Vorteilen einer pflanzlichen Ernährung entscheiden sich immer mehr Eltern dazu, auch Ihre Kinder vegetarisch oder sogar vegan zu ernähren. Skeptiker befürchten gesundheitliche Risiken des Vegetarismus für die gesunde Entwicklung Heranwachsender. Doch mit einer durchdachten und kindgerechten Gestaltung des vegetarischen Speiseplans, haben solche Ängste nur wenig Halt.
Lesen Sie hier, wie Sie Ihr Kind auf eine gesunde Art und Weise vegetarisch ernähren.
Was kennzeichnet vegetarische Ernährung bei Kindern?
Wenn Sie in der Ernährung Ihres Kindes auf Fisch und Fleisch verzichten, so spricht man von vegetarischer Ernährung. Bei einer veganen Lebensweise würden Sie auch alle anderen Lebensmittel tierischen Ursprungs vom Speiseplan streichen.
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