Abgelaufenes Mindesthaltbarkeitsdatum: Was können Sie noch essen?

Gerade im Sommer verderben Lebensmittel schneller als normal, auch wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt werden. Selbst wenn sie noch in Ordnung scheinen: Spätestens wenn das Haltbarkeits­datum überschritten ist, gehören sie doch in den Müll, oder? Das stimmt so nicht, denn es handelt sich um eine Zeitangabe, die die Mindesthaltbarkeit angibt.

Ein abgelaufenes Mindesthaltbarkeitsdatum (kurz MHD) bedeutet nicht, dass Sie das Produkt nicht mehr kaufen können. Es bedeutet lediglich, dass das Lebensmittel bis dahin einen Top-Zustand aufweisen muss, also die optimale Konsistenz und den vollen Geschmack. Konsumieren können Sie das Produkt problemlos auch ein paar Tage später.